Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo?

Autores/as

  • Ivar Hannikainen Universidad Complutense

DOI:

https://doi.org/10.3989/isegoria.2009.i41.675

Palabras clave:

comida, globalización, ética ecológica, desarrollo, comercio justo, consumo local

Resumen


En su libro The Way We Eat, Peter Singer pretende concienciarnos sobre la ética del comer y los gastos ocultos, para el medioambiente y para los más pobres, de la dieta típica del primer mundo. A partir del análisis crítico de la industria alimentaria, presenta tres propuestas para el lector concienciado: el consumo local, el comercio justo y el vegetarianismo. A pesar de los beneficios ecológicos del consumo local, otras vías para proteger el medioambiente que no impiden el desarrollo económico de los países más pobres son éticamente preferibles. En la III sección arguyo desde un marco utilitarista que podemos hacer el mayor bien a largo plazo si contribuimos ahora al desarrollo del tercer mundo. Por tanto, nuestra responsabilidad más urgente es la de promover el comercio justo.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

2009-12-30

Cómo citar

Hannikainen, I. (2009). Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo?. Isegoría, (41), 277–285. https://doi.org/10.3989/isegoria.2009.i41.675

Número

Sección

Notas y Discusiones